火吧是兰州的连锁餐饮品牌。成立后，在当地及周边城市开设了多家分店，深受当地年轻顾客的喜爱。兰州也挂了一段时间“火吧风”。
“火吧”这个商标是品牌创始人陆的原创。2003年向工商行政管理局商标局申请注册，2006年正式获准颁发商标注册证书。
到2015年1月，另一位餐饮经营人杨某在未经许可的情况下，未经许可，“火吧”为了保护自己的权益，陆某将杨某告上法庭，要求其立即停止侵权行为，并索赔10万元。
10月20日，兰州市城关区法院认为被告的行为足以让公众产生误解，属于侵权行为。，经法院调解，杨某需要赔偿陆某8万元的财产损失。
长期以来，餐饮业侵权案件数不胜数，为什么？
1.餐饮业对商标品牌意识不强
许多餐饮老板对自己的商标或品牌不够重视。起初，他们只专注于开店和做生意。当他们想要扩张时，他们发现商标已经注册。另一方甚至要求你为商标买单。有些人被打败了，把真正的品牌变成了假的。如果他们不给钱，他们只能改变品牌。，他们努力工作的品牌为他人制作了婚纱。
2.餐饮业的违法成本太低
许多餐饮品牌商标都是假冒的，诉讼索赔，赔偿费不如对方收取的商店特许经营费。相反，餐饮行业的诉讼权利保护过程太长，太繁琐，收集证据，找律师，上诉……这样的流程下来了，假冒品牌店可能已经开了几千家。所以，很多品牌基本上都放弃了维权。
餐饮山寨太普遍，无法保护权利
与上述情况类似，在知名餐饮企业中并不少见。可以说，餐饮行业绝大多数知名餐饮企业都有被他人模仿、抄袭或抄袭的悲惨经历。
餐饮行业的商标侵权案件频发生，包师傅、蒙自源、椰妹侵权案件，遇到山寨、商标侵权，正确的解决办法是什么？
在过去，被侵权的食品企业可能会选择不保护自己的权利，也不会因为麻烦和难以收集证据而起诉。然而，近年来，许多具有强烈法律观念的食品企业利用法律武器保护自己的权益。
发生侵权行为的，可以向人民法院起诉，也可以请求工商行政管理部门处理。未经许可，他人在同一商品上使用与其注册商标相同的商标，或者伪造、私自制造等严重行为构成犯罪的，可以向公安部门报告，追究刑事责任。
小编建议所有餐饮老板一定要记住一句话：如果市场不动，商标优先！商标注册必须提前进行。避免被复制的步是提前注册商标，并在摇篮中山寨。然而，当你发现你的品牌是假的或假的时候，你必须知道如何举起法律武器来保护你的权益，永远不要原谅！